honig aus der felkenapotheke bochum

Honig aus der Falken Apotheke

Im Alten Ägypten galt Honig als „Speise der Götter“ und als Quelle der Unsterblichkeit.

Hippokrates lehrte, dass Honigwasser die Leistung der Athleten bei den antiken olympischen Spielen verbesserte.
Heute weiß man: Honig ist reich an natürlichem Traubenzucker und daher ein schnell wirkender Kraftspender. Wichtig für unsere Ernährung sind auch die Mineralstoffe und Fermente im Honig.

Unser Sortiment umfasst:

  • Rapshonig ist ein cremiger oder auch fester, weißer bis elfenbeinfarbener Honig mit charakterischem milden Aroma. Er ist besonders mild und säurearm und wird auch von Magenempfindlichen gut vertragen.

  • Akazienhonig wird in Deutschland von Robinienwäldern geerntet. Er ist von sehr mildem, liebliche Geschmack und eignet sich sehr gut zum Süßen von Tee.

  • Edelkastanienhonig ist ein sehr kräftiger, herber Honig. Der Honig hat eine rotbraune Farbe.

  • Weitere Sorten Waldhonig, Tannenhonig, Obstblütenhonig und Waldblütenhonig.